Laut Pierre Ducant selbst beruht die Wirksamkeit seiner Methode auf der sorgfältigen Auswahl der in Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffe, wobei der Schwerpunkt auf Proteinen liegt. Tatsache ist, dass Proteine einen moderaten Kaloriengehalt haben (4 kcal pro 1 g), aber der Körper viel Energie für ihre Verdauung aufbringt. Darüber hinaus werden sie viel langsamer aufgenommen als Fette und Kohlenhydrate. Deshalb fühlen wir uns nach dem Verzehr von Fleisch, Fisch oder Hüttenkäse lange satt. Im Gegensatz zu den meisten Methoden zur Gewichtsreduktion dient die Ducan-Diät nicht nur zum Abnehmen, sondern auch zur Festigung und Stabilisierung der Ergebnisse.
Stadien der Ducan-Diät
Dukans Ernährung besteht aus vier aufeinander folgenden Phasen, die laut Autor die Zuverlässigkeit und Wirksamkeit garantieren. Die ersten beiden Phasen sollen Übergewicht verlieren und die letzten beiden sollen die erzielten Ergebnisse festigen und stabilisieren.
Phase 1. Angriff
Dauer: 2 bis 7 Tage, je nachdem, wie viele Kilogramm Sie verlieren müssen.
Geschätzter Gewichtsverlust: 2-6 Kilogramm.
Die Essenz der ersten Stufe ist der schnelle Gewichtsverlust in kurzer Zeit, da nur reine Proteinprodukte verwendet werden.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Sie können aus 72 Protein-Lebensmitteln wählen.
Sie sind alle mageres Fleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch, Pferd, außer Entrecote und Rinderfilet), Innereien, magerer Schinken, alle Fische ohne Ausnahme, alle Meeresfrüchte, Geflügel (außer Ente und Gans), Eier, magere Milchprodukte.
Pierre Ducan empfiehlt außerdem den Verzehr von 1, 5 Esslöffeln. Löffel Haferkleie pro Tag. Haferkleie hilft, sich nicht hungrig zu fühlen, hilft, Flüssigkeiten und überschüssige kalorienreiche Nahrung aus dem Körper zu entfernen.
Die im Ducan-Menü zugelassenen Produkte können jederzeit in beliebiger Menge konsumiert werden. Kombinieren oder konsumieren Sie sie separat. Nur Sie müssen kochen, ohne Fett hinzuzufügen.
Phase 2: Wechsel
Dauer: 2 bis 6 Monate.
Geschätzter Gewichtsverlust: 1 kg pro Woche.
Der Gewichtsverlustprozess in dieser Phase wird optimal fortgesetzt.
Die Essenz der zweiten Phase der Ducan-Diät ist der Wechsel von Protein- und Gemüse-Protein-Tagen. Tagesprotein, Tagesprotein und Gemüse. Ein 5/5-Muster, d. H. Fünf Tage Protein und fünf Tage Pflanzenprotein, ist ebenfalls akzeptabel
Ducans Diätmenü für diese Phase
Rohes und gekochtes Gemüse wird der vorherigen Diät hinzugefügt: Tomaten, Gurken, Radieschen, Spinat, Spargel, Lauch, Spargelbohnen, Kohl, Pilze, Sellerie, Dill, alle Arten von Salat, Endivien, Auberginen, Zucchini, Paprika, Karotten und Rüben (Letzteres sollte nicht zu jeder Mahlzeit eingenommen werden).
Sie können sie jederzeit in unbegrenzten Mengen essen. Vermeiden Sie stärkehaltiges Gemüse: Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen, aber auch Avocados und Artischocken. Es wird empfohlen, die Menge an Haferkleie auf 2 Esslöffel zu erhöhen. Löffel pro Tag.
Phase 3. Verankerung.
Dauer: hängt von der Anzahl der verlorenen Kilos ab. Es dauert 10 Tage, um 1 Kilogramm fallen zu lassen. Wenn Sie beispielsweise 10 kg abgenommen haben, dauert es 100 Tage, um das Erreichte zu konsolidieren.
Dies ist eine Übergangsphase von der Ducan-Diät zur regulären Diät. Diese Phase ist notwendig, um das erzielte Ergebnis zu konsolidieren.
In diesem Stadium wird die Ernährung durch Hinzufügen neuer Kohlenhydratnahrungsmittel erweitert. Eine schöne Neuerung - zwei festliche Mahlzeiten, bei denen Sie alles essen können, was Ihnen schon lange vorenthalten wurde. Zwar gibt es hier eine Bedingung, solche Mittag- oder Abendessen sollten nicht nacheinander folgen. Das optimale Zeitintervall zwischen ihnen beträgt vier bis fünf Tage. Ein weiteres Merkmal der 3. Phase der Ducan-Diät ist die Einführung eines Tages reinen Proteins pro Woche. Diese Maßnahme ist vorbeugend. Es wird helfen, die Gewichtszunahme während der Übergangsphase zu bekämpfen.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Während der Woche werden zwei Scheiben Brot zur Diät hinzugefügt, eine Portion Obst oder Beeren (außer Bananen, Trauben, Kirschen, Trockenfrüchten und Nüssen), vierzig Gramm Käse (außer Camembert, Roquefort und Ziegenkäse), zwei Portionen Stärkehaltige Lebensmittel ohne Öl (Hartweizengrießnudeln, Couscous, Bulgur, Polenta, Buchweizen, Linsen, Reis, Kartoffeln und Reis).
Phase 4. Stabilisierung
Dauer: Tatsächlich wird diese Phase Ihr ganzes Leben lang fortgesetzt, wenn Sie immer in perfekter Form für Sie sein möchten.
Grundsätzlich kehrt er zu einer normalen Ernährung zurück und behält das Gewicht bei, das er erreicht hat.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Bei der Auswahl von Lebensmitteln müssen keine strengen Regeln und Einschränkungen mehr eingehalten werden. Sie sollten jedoch die Ernährung der dritten Übergangsphase der Ernährung als Grundlage verwenden - die Phase der Gewichtskonsolidierung. Dies ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Pierre Ducan empfiehlt außerdem, einen Tag reines Protein pro Woche aufzubewahren, um eine übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden, und die tägliche Aufnahme von Haferkleie nicht zu vergessen, deren Menge auf 3 Esslöffel erhöht werden sollte. L. L. in einem Tag.
Wichtiger Hinweis! Wenn Sie während der Ducan-Diät eine große Menge an Eiweiß essen, müssen Sie mindestens 1, 5 Liter (und vorzugsweise 2 Liter) Wasser pro Tag trinken. Im Gegensatz zu den meisten anderen lösen sich Eiweißnahrungsmittel nicht vollständig auf, sodass der Körper einige Abfälle wie Harnsäure ansammelt, die beseitigt werden müssen. Unsere Nieren haben Mechanismen, um diesen Abfall zu entfernen, aber dies erfordert eine Erhöhung der Menge an Flüssigkeit, die wir verbrauchen.
Schließlich wird allen, die mit der Ducan-Diät abnehmen, körperliche Bewegung als verschreibungspflichtiges Medikament "verschrieben", ebenso wie der obligatorische tägliche 20-minütige Spaziergang und die Weigerung, den Aufzug zu benutzen.